top of page

Carta

Coctelería de autor con y sin alcohol, carta inspirada en el street food del mundo



PICOTEO



EMPANADAS DE PULLED PORK

Ensaladita de coleslaw y salsa bbq.

$ 14.000

EMPANADAS DE PULLED PORK

RAVIOLES FRITOS

De queso muzzarella, tomates confitados y dip de salsa guasacaca.

$ 16.000


FAINA STICKS

Con alioli.

$ 14.000

FAINA STICKS

QUEIJO QUENTE

Queso halloumi grillado con chutney de tomates.

$ 20.000

QUEIJO QUENTE

HUMMUS Y BABAGANOUSH

Pickles de pepino, huevo soft y nachos.

$ 16.000

HUMMUS Y BABAGANOUSH

FALAFEL

Croquetas de garbanzo fritas acompañadas con lactonesa de zanahoria.

$ 16.000


CROQUETAS ESPAÑOLAS

Con jamón crudo y salsa alioli.

$ 20.000


CROQUETAS DE HONGOS

Croquetas de hongos y bechamel, con alioli.

$ 20.000


TEQUEÑOS

con auténtico queso llanero y salsa Guasacaca (5 unidades)

$ 16.000

TEQUEÑOS



TEX MEX FOOD



TACOS AL PASTOR

Tortilla de maíz con cerdo braseado, piña, cebolla y cilantro.

$ 20.000


TACOS CRISPY

Tortilla de maíz con pollo crispy, bacon flakes, pico de gallo, frijoles y cilantro.

$ 20.000

TACOS CRISPY

NACHOS

Nachos con frijoles, guacamole, pico de gallo y queso fundido.

$ 22.000

NACHOS

QUESADILLAS 4 QUESOS

Palta y crema ácida (danbo, mozzarella, queso azul y sardo).

$ 20.000




AMERICAN DINNER



BUFFALO FRIED CHICKEN

Pollo frito al estilo cajún con salsa buffalo y corn fritters.

$ 24.000

BUFFALO FRIED CHICKEN

MAC & CHEESE AND MEATBALLS

Macarrones con salsa de quesos fundidos y mini albóndigas doradas en salsa picante.

$ 23.000

MAC & CHEESE AND MEATBALLS

PAPAS BULEBAR

Papas corte americano con cheddar, muzzarella, panceta crocante y verdeo.

$ 22.000


ENSALADA CAESAR

Mix de verdes, pollo grillado, croutons y aderezo Caesar.

con pollo grillado

$ 24.000


MILANESA DE BIFE

Milanesa de bife de chorizo, cheddar, bacon, tomate, lechuga capuchina y salsa thousand island en pan ciabatta. Con papas fritas.

$ 28.000




HOT DOGS

Pancho, perro caliente, hot dog 🌭



HOT DOG COUPLE

Hot dog con dijonesa, relish y cebolla crispy + hot dog con bacon, cheddar y papas pay. Con papas fritas.

$ 20.000

HOT DOG COUPLE



BURGERS

Hechas con pan Kalis. Pedila con hamburguesa de carne o medallón NotCo (140 g). Todas salen con papas fritas.



CHEESEBACON

Hamburguesa, cheddar y bacon crujiente.

simple (140gr)

$ 18.000


doble (280gr)

$ 22.000


triple (420gr)

$ 26.000


doble NOT (280gr)

$ 22.000

CHEESEBACON

OKLAHOMA ONION

Hamburguesa smasheada con cebolla, cheddar y cebolla crispy.

simple (140gr)

$ 18.000


doble (280gr)

$ 22.000


triple (420gr)

$ 26.000


doble NOT (280gr)

$ 22.000

OKLAHOMA ONION

MARILYN

Hamburguesa, cheddar, bacon, tomate, lechuga capuchina y salsa thousand island.

simple (140gr)

$ 19.500


doble (280gr)

$ 23.500


triple (420gr)

$ 27.500


doble NOT (280gr)

$ 23.500

MARILYN

HENDER

Hamburguesa, provoleta, cebolla y morrón asados, papas pay y mayonesa de chimichurri.

simple (140gr)

$ 19.500


doble (280gr)

$ 23.500


triple (420gr)

$ 27.500


doble NOT (280gr)

$ 23.500

HENDER

BULEBAR

Hamburguesa, queso azul, hongos, cebolla asada y rúcula.

simple (140gr)

$ 19.500


doble (280gr)

$ 23.500


triple (420gr)

$ 27.500


doble NOT (280gr)

$ 23.500

BULEBAR



POSTRES



COPA OREO

Brownie, crema de oreo, dulce de leche, merengue y salted caramel. Opción maní o tropezones de block.

$ 16.000

COPA OREO



COCTELERÍA DE AUTOR

BY @BULEBAROK



MAREA CÓSMICA

Ron dorado, almíbar de remolacha, jugo de mandarina, jugo de naranja, lima y licor de café.

$ 15.000

MAREA CÓSMICA

GOLDEN HOUR

Absolut Pear, Aperol, jugo de limón y miel.

$ 15.000

GOLDEN HOUR

JUNGLE

Vodka, cordial de ananá, jugo de mango, Malibú, limón y almíbar de menta.

$ 15.000

JUNGLE

ROSSATO SOUR

Ramazzotti, gin Malfy, almíbar simple, jugo de limón, frambuesa y tabasco.

$ 15.000

ROSSATO SOUR

SCARLET

Gin, jugo de limón, bitter rojo, cordial de hibiscus y jugo de mandarina.

$ 15.000


CAFÉ DE CAZADOR

Licor de café, limón, almíbar simple y cascarilla de cacao.

$ 15.000

CAFÉ DE CAZADOR

MAIAMEEEE

Vermouth bianco, almíbar de frutos rojos, Heraclito Blend de Técnicas y jugo de limón.

$ 17.000


JAGGER'S FIRE

Jack Daniel's, Jägermeister, jugo de naranja y limón, almíbar de manzana y canela.

$ 15.000


GRAN ROQUE

Ron blanco, ron dorado, Malibú, lima, cordial y jugo de naranja, servido en vaso tiki.

$ 15.000


AMNESIA

Gin macerado en limón y cardamomo, almíbar de menta, jugo de lima y jeringa de absenta.

$ 16.000


EUPHORIA

Gin, almíbar de frutilla, limón y menta.

$ 15.000


WATERMELON SUGAR

Pisco, Aperol, limón, pomelo, almíbar de frutos rojos y pepino.

$ 15.000


GIN & PULPO

Gin Heraclito London Dry, ginger ale, limón, almíbar y frutos rojos.

$ 15.000


FRUTILLA FANTASY

Ramazzotti, jugo de limón, almíbar de frutilla y pimienta rosa.

$ 15.000


NEGRONI SMOKE

Vermouth rosso, Campari y gin macerado en naranja, ahumado en canela.

$ 15.000


SARA RIDER

Gin rosa mosqueta, jugo de arándanos y frutos rojos.

$ 15.000


REDSTONE

Gin macerado con pomelo y flor de hibiscus, Aperol, ron dorado, jugo de naranja, almíbar y limón.

$ 15.000


WONDERLAND

Vodka macerado en mango, jugo de naranja y cordial de ananá.

$ 15.000


GIN HIBISCUS

Gin Heraclito London Dry, tónica, limón y almíbar de hibiscus.

$ 15.000


VERANITO ITALIANO

Vermouth rosso, vermouth bianco, Campari, jugo de pomelo, limón, almíbar y menta.

$ 15.000


BULEBAR BEER

Cóctel de autor con Stella Artois, frutos rojos y jugo de limón.

$ 11.000




MOCKTAILS DE AUTOR

Tragos de autor sin alcohol.



FLOR CARMESÍ

Jugo de naranja, jugo de mango, jugo de limón, cordial de hibiscus y frutos rojos y jugo de arándanos.

$ 7.500

FLOR CARMESÍ

DULCE PECADO

Jugo de pomelo, almíbar de ciruela y jugo de limón.

$ 7.500

DULCE PECADO

SENSACION TROPICAL

Jugo de manzana, jugo de naranja, jugo de limón y almíbar de ananá.

$ 8.000


HIBISCUS ICE TEA

Infusión de hibiscus, almíbar y jugo de limón.

$ 7.000


RED CITRIC

Jugo de naranja, jugo de pomelo y almíbar de frutos rojos.

$ 8.000


SUNSET DE MAR

Jugo de limón, pulpa de ananá, almíbar, mandarina, menta y limón.

$ 8.000


GOD JAZZ

Té de jazmín, almíbar de jengibre y manzana verde caramelizada machacada.

$ 9.000


RUMBA SAMBA MAMBO

Jugo de naranja, jugo de limón y almíbar de mango.

$ 8.000


POMELADA

Jugo de pomelo, almíbar y romero.

$ 8.000




TRAGOS CLÁSICOS



MOSCOW MULE

vodka, almíbar, limón y ginger ale

$ 15.000


PENICILLIN

scotch, limón, miel y jengibre

$ 15.000


CYNAR JULEP

Cynar, almíbar, pomelo, menta, limón y jugo de pomelo

$ 12.000


COSMOPOLITAN

vodka, triple sec, almíbar, jugo de arándano y jugo de limón

$ 15.000


OLD FASHIONED

Jack Daniel's, azúcar, bitter y naranja

$ 16.000


NEGRONI

Vermouth Lunfa Rosso, gin y Campari

$ 15.000


CAIPIJAGER

Jagermeister, lima y azúcar

$ 13.000


JAGER JULEP

Jagermeister, almíbar, pomelo, menta, limón y jugo de pomelo

$ 16.000


MARGARITA

tequila, triple sec y jugo de limón

$ 15.000


CAIPIROSKA / CAIPIRIÑA

lima y azúcar

CAIPIROSKA

$ 15.000


CAIPIRIÑA

$ 15.000


MOJITO

ron, menta, lima, almíbar, bitter y shot de soda

$ 15.000


BLOODY MARY

vodka, jugo de tomate, sal, pimienta, salsa inglesa, tabasco, limón y apio

$ 15.000


MANHATTAN

Jack Daniel's, vermouth rosso y bitter

$ 15.000


TOM COLLINS

gin, limón, almíbar y soda

$ 15.000


DRY MARTINI

gin, vermouth seco y aceituna

$ 15.000


BOULEVARDIER

Jack Daniel's, vermouth rosso y Campari

$ 16.000


PISCO SOUR / WHISKY SOUR

jugo de limón, almíbar, bitter y clara de huevo

PISCO SOUR

$ 16.000


WHISKY SOUR

$ 15.000




APERITIVOS



GIN & TONIC

gin Heraclito London Dry con tónica

$ 12.000


RAMAZZOTTI TONIC

$ 12.000


RAMAZZOTTI SPRITZ

$ 13.000


CAMPARI ORANGE / TONIC

$ 12.000


APEROL SPRITZ

$ 13.000


CYNAR CON POMELO

$ 12.000


CUBA LIBRE

$ 13.000


LUNFA TONIC

$ 12.000


FERNET CON COCA/POMELO

$ 12.000




VINOS - BODEGA SALENTEIN



OJO DE BUEN CUBERO

Malbec

$ 23.000


CUCHILLO DE PALO

Malbec

$ 30.000


SALENTEIN RESERVA

Chardonnay

$ 30.000


COPA DE VINO

$ 12.000




ESPUMANTES



SALENTEIN BRUT NATURE

Espumante

$ 35.000


ALYDA

$ 45.000




GIN



HERACLITO LONDON DRY

$ 10.000


HERACLITO BLEND DE TECNICAS

$ 11.000


HERACLITO & MACEDONIO

$ 11.000


HERACLITO 40 BOTÁNICOS

$ 16.000


GORDONS

$ 12.000


BEEFEATER

$ 15.000


TANQUERAY

$ 16.000


TANQUERAY ROYALE

$ 17.000


TANQUERAY SEVILLA

$ 17.000


BULLDOG

$ 16.000


BOMBAY

$ 17.000


APÓSTOLES

$ 10.000


APÓSTOLES ROSA MOSQUETA

$ 11.000




TEQUILAS



JOSE CUERVO DORADO

$ 16.000


JOSE CUERVO SILVER

$ 16.000


DON JULIO REPOSADO

$ 40.000


JOSE CUERVO REPOSADO

$ 30.000


SOMBRERO NEGRO SILVER

$ 12.000




WHISKIES



JACK DANIELS

$ 15.000


JAMESON

$ 12.000


JOHNNIE WALKER RED

$ 12.000


JOHNNIE WALKER BLACK

$ 16.000


JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK

$ 18.000


JOHNNIE WALKER GOLDEN RESERVE

$ 30.000


JIM BEAM

$ 12.000


SINGELTON 12 AÑOS

$ 22.000


SINGELTON 15 AÑOS

$ 30.000


CHIVAS REGAL 12 AÑOS

$ 18.000


CHIVAS REGAL 18 AÑOS

$ 38.000


GLENLIVET SINGLE MALT 12 AÑOS

$ 24.000


MAKER'S MARK

$ 22.000




VERMOUTH



LUNFA ROSSO

$ 12.000


LUNFA ROSADO

$ 12.000


LUNFA BITTER ROJO

$ 12.000


CINZANO ROSSO / BIANCO

$ 10.000


GIOVANONNI ROSSO

$ 12.000


GIOVANONNI SECO TORRONTÉS

$ 12.000


PUNT E MES

$ 11.000




MEDIDAS



VODKA ABSOLUT

$ 16.000


VODKA SMIRNOFF

$ 10.000


MALIBU

$ 15.000


RON HAVANA CLUB

$ 12.000


JAGERMEISTER (shot)

$ 14.000


AMARULA

$ 14.000




CERVEZAS



STELLA ARTOIS (TIRADA)

1/2 PINTA

$ 5.000


PINTA

$ 9.500


PATAGONIA 24.7 (TIRADA)

1/2 PINTA

$ 5.000


PINTA

$ 9.500


PATAGONIA AMBER LAGER (TIRADA)

1/2 PINTA

$ 5.000


PINTA

$ 9.500


CORONA (PORRÓN / LATA)

Original / Sin alcohol

$ 10.000


PATAGONIA (PORRÓN / LATA)

24.7 / Amber Lager

$ 9.500


STELLA ARTOIS (PORRÓN / LATA)

Blanche / Noire / Sin alcohol

$ 9.500




BEBIDAS SIN ALCOHOL



AGUA CON / SIN GAS

$ 5.000


GASEOSA

$ 5.000


RED BULL

$ 10.000


LIMONADA CLASICA

Menta, almíbar y jengibre.

$ 8.000


LIMONADA DE FRUTOS ROJOS

Menta, almíbar de frutos rojos y frambuesa.

$ 9.000




CAFÉ

Nespresso.



ESPRESSO

$ 5.000


LUNGO

$ 5.000


CORTADO

$ 5.000


bottom of page