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PICOTEO
ACEITUNAS FRITAS
rebozadas en cereales con mayonesa de hierbas
$ 12,00
RAVIOLES FRITOS
de queso de cabra, tomates asados y espinaca con salsa picante
$ 13,00
FAINA STICKS
con alioli
$ 12,00
QUEIJO QUENTE
queso halloumi grillado con mermelada picante de tomate
$ 16,00
LANGOSTINOS EMPANADOS
con sweet chilli (6 unidades)
$ 18,00
FALAFEL
Croquetas de garbanzo fritas acompañadas con salsa de yogur
$ 12,00
CHILAQUILES
nachos con salsa mexican, palta, pico de gallo y mozzarella
$ 18,00
PAPAS BULEBAR
papas crispers con cheddar, muzzarella, panceta crocante y verdeo
$ 17,00
TEQUEÑOS
con auténtico queso llanero y salsa Guasacaca (5 unidades)
$ 14,00
ESPECIALES
RIBS DE CERDO LAQUEADAS
costillas de cerdo glaseadas con salsa teriyaki, queso azul y ciboulette
$ 21,00
CROQUETAS DE HONGOS
croquetas de hongos, bechamel con mayo de hierbas
$ 16,00
KATSU SANDO
mila de cerdo, salsa tonkatsu y ensaladita asiatica, en pan de molde con chips de batata
$ 17,00
MILANESA DE BIFE
milanesa de bife de chorizo, cheddar, bacon, tomate, lechuga capuchina y salsa thousand island en pan ciabatta. Con papas fritas
$ 16,00
QUESADILLAS 4 QUESOS
con palta y crema ácida (danbo, mozzarella, queso azul y sardo)
$ 16,00
TACOS
LANGOS
tortilla de maíz con langostinos, repollo, mayonesa de hierbas y pickles de cebolla morada
$ 18,00
CRISPY
tortilla de maíz con pollo crispy, pico de gallo y palta
$ 16,00
ENSALADAS
CAESAR SALAD
con pollo grillado
$ 17,00
con pollo crispy
$ 17,50
con langostinos crispy
$ 20,50
BULEBAR SALAD
verdes, queso azul, hongos salteados, cebolla crispy y tomates confitados
con bacon
$ 18,50
BURGERS
HECHAS CON KALIS PAN. PEDILA CON HAMBURGUESA DE CARNE O MEDALLÓN NOT CO. (140gr). TODAS LAS BURGERS SALEN CON PAPAS FRITAS.
CHEESEBACON
hamburguesa, cheddar y bacon crujiente
doble (280gr)
$ 2,00
triple (420gr)
$ 3,00
doble NOT (280gr)
$ 2,00
OKLAHOMA ONION
hamburguesa smasheado con cebolla, cheddar y cebolla crispy
doble (280gr)
$ 2,00
triple (420gr)
$ 3,00
doble NOT (280gr)
$ 2,00
MARILYN
hamburguesa, cheddar, bacon, tomate, lechuga capuchina y salsa thousand island
doble (280gr)
$ 2,00
triple (420gr)
$ 3,00
doble NOT (280gr)
$ 2,00
CHEDDAR MELT
hamburguesa bañada en cheddar cremoso y doble bacon crocante
doble (280gr)
$ 2,00
triple (420gr)
$ 3,00
doble NOT (280gr)
$ 2,00
BULEBAR
hamburguesa, queso azul, hongos, cebolla asada y rúcula
doble (280gr)
$ 2,00
triple (420gr)
$ 3,00
doble NOT (280gr)
$ 2,00
ROCK IT
hamburguesa, cheddar, barbacoa, aros de cebolla y huevo frito
doble (280gr)
$ 2,00
triple (420gr)
$ 3,00
doble NOT (280gr)
$ 2,00
HENDER
hamburguesa, provoleta, cebolla y morrón asados, papas pay y mayonesa de chimichurri
doble (280gr)
$ 2,00
triple (420gr)
$ 3,00
doble NOT (280gr)
$ 2,00
PIZZAS A LA PIEDRA
PROVOLONE
con queso muzzarella y queso provolone
$ 20,00
PEPPERONI
con queso muzzarella y pepperoni artesanal
$ 20,00
PANCETA Y VERDEO
con queso muzzarella, panceta ahumada y cebolla de verdeo
$ 20,00
ADICIONALES
BACON
$ 3,00
CHEDDAR
$ 2,50
QUESO AZUL
$ 2,50
QUESO DANBO
$ 2,50
AROS DE CEBOLLA
$ 2,50
MEDALLÓN DE CARNE
$ 3,00
PROVOLETA
$ 4,00
PAPAS PAY
$ 1,50
CEBOLLA PAY
$ 2,50
TOMATES CONFITADOS
$ 3,00
HUEVO FRITO
$ 3,00
MEDALLÓN NOT
$ 3,00
APERITIVOS
GIN & TONIC
gin Heraclito London Dry con tónica
$ 9,00
CYNAR CON POMELO
$ 9,00
CUBA LIBRE
$ 9,00
RAMAZZOTTI TONIC / SPRITZ
$ 9,50
LUNFA TONIC
$ 9,00
CAMPARI NARANJA/TÓNICA
$ 9,00
FERNET CON COCA/POMELO
$ 9,00
APEROL SPRITZ
$ 10,00
CERVEZAS
STELLA ARTOIS
1/2 PINTA
$ 4,50
PINTA
$ 8,00
PATAGONIA 24.7
1/2 PINTA
$ 4,50
PINTA
$ 8,00
PATAGONIA AMBER LAGER
1/2 PINTA
$ 4,50
PINTA
$ 8,00
CORONA
Original / Sin alcohol
$ 9,00
PATAGONIA
24.7 / Amber Lager
$ 8,00
BULEBAR BEER
Stella Artois, frutos rojos y jugo de limón
$ 9,00
STELLA ARTOIS
Blanche / Noire / Sin alcohol
$ 8,00
MOCKTAILS
SENSACION TROPICAL
jugo de manzana, jugo de naranja, jugo de limón y almibar de ananá
$ 6,50
HIBISCUS ICE TEA
infusión de hibiscus, almíbar y jugo de limón
$ 7,00
RED CITRIC
jugo de naranja, jugo de pomelo y almíbar de frutos rojos
$ 6,50
SUNSET DE MAR
jugo de limón, pulpa de ananá, almíbar, mandarina, menta y limón
$ 6,50
GOD JAZZ
té de jazmin, almíbar de jengibre y manzana verde caramelizada machacada
$ 6,50
RUMBA SAMBA MAMBO
jugo de naranja, jugo de limón y almibar de mango
$ 6,50
POMELADA
jugo de pomelo, almíbar y romero
$ 6,00
BEBIDAS SIN ALCOHOL
AGUA CON / SIN GAS
$ 4,50
GASEOSA
$ 4,50
RED BULL
$ 9,50
LIMONADA CLASICA
menta, almíbar y jengibre
$ 6,00
LIMONADA DE FRUTOS ROJOS
menta, almíbar de frutos rojos y frambuesa
$ 6,50
POSTRES
CHOCOBILBO
By Bilbo Café
$ 12,00
ESPRESSO
$ 4,50
LUNGO
$ 4,50
CORTADO
$ 4,50
COCTELERÍA DE AUTOR
BY @BULEBAROK
MAIAMEEEE
vermouth bianco, almíbar de frutos rojos, Heraclito Blend de Técnicas, jugo de limón
$ 14.000
FERNET OLD SOUL
fernet, mango, azucar, jugo de naranja y Bitter
$ 12.000
DRACARYS
irish, vermouth bianco, almíbar de frutos rojos, jugo de limón
$ 12.000
JAGGER'S FIRE
Jack Daniel's, Jägermeister, jugo de naranja y limón, almíbar de manzana y canela
$ 12.000
GRAN ROQUE
ron blanco, ron dorado, Malibú, lima, cordial y jugo de naranja, servido en vaso Tiki
$ 12.000
AMNESIA
gin macerado en limón y cardamomo, almíbar de menta, jugo de lima y jeringa de absenta
$ 13.000
EUPHORIA
gin, almibar de frutilla, limón y menta
$ 12.000
WATERMELON SUGAR
pisco, Aperol, limón, pomelo, almíbar de frutos rojos y pepino
$ 12.000
GIN & PULPO
gin Heraclito London Dry, ginger ale, limón, almíbar y frutos rojos
$ 12.000
FRUTILLA FANTASY
Ramazzotti, jugo de limón, almíbar de frutilla y pimienta rosa
$ 12.000
CRAZY HOLBOX
tequila, jugo de lima, triple sec, almíbar de ananá con pimienta y cerveza
$ 12.000
BULE BERRY SOUR
vodka, jugo de limón y arándano, almíbar y clara de huevo
$ 12.000
NEGRONI SMOKE
vermouth rosso, Campari, gin macerado en naranja y ahumado en canela
$ 12.000
SARA RIDER
gin rosa mosqueta, jugo de arándanos y frutos rojos.
$ 12.000
REDSTONE
gin macerado con pomelo y flor de hibiscus, Aperol, ron dorado, jugo de naranja, almíbar y limón
$ 12.000
WONDERLAND
vodka macerado en mango, jugo de naranja y cordial de ananá
$ 12.000
GIN HIBISCUS
gin Heraclito London Dry, tónica, limón y almíbar de hibiscus
$ 12.000
MAESTRO CIRUELA
té de rosa mosqueta, vodka, ciruela, ananá y jugo de limón
$ 12.000
VERANITO ITALIANO
vermouth bosso, vermouth bianco, Campari, jugo de pomelo, limón, almíbar y menta
$ 12.000
TRAGOS CLÁSICOS
MOSCOW MULE
vodka, almíbar, limón y ginger ale
$ 10,00
PENICILLIN
scotch, limón, miel y jengibre
$ 12,00
CYNAR JULEP
Cynar, almíbar, pomelo, menta, limón y jugo de pomelo
$ 10,00
COSMOPOLITAN
vodka, triple sec, almíbar, jugo de arándano y jugo de limón
$ 12,00
OLD FASHIONED
Jack Daniel's, azúcar, bitter y naranja
$ 12,00
NEGRONI
Vermouth Lunfa Rosso, gin y Campari
$ 11,00
CAIPIJAGER
Jagermeister, lima y azúcar
$ 13,00
JAGER JULEP
Jagermeister, almíbar, pomelo, menta, limón y jugo de pomelo
$ 13,00
MARGARITA
tequila, triple sec y jugo de limón
$ 12,00
CAIPIROSKA / CAIPIRIÑA
lima y azúcar
CAIPIROSKA
$ 12,00
CAIPIRIÑA
$ 12,00
MOJITO
ron, menta, lima, almíbar, bitter y shot de soda
$ 12,00
BLOODY MARY
vodka, jugo de tomate, sal, pimienta, salsa inglesa, tabasco, limón y apio
$ 12,00
MANHATTAN
Jack Daniel's, vermouth rosso y bitter
$ 12,00
TOM COLLINS
gin, limón, almíbar y soda
$ 10,00
DRY MARTINI
gin, vermouth seco y aceituna
$ 12,00
BOULEVARDIER
Jack Daniel's, vermouth rosso y Campari
$ 13,00
PISCO SOUR / WHISKY SOUR
jugo de limón, almíbar, bitter y clara de huevo
PISCO SOUR
$ 13,00
WHISKY SOUR
$ 12,00
VINOS - BODEGA SALENTEIN
SINGLE VINEYARD LATE HARVEST
dulce cosecha tardía x 500 cm3
$ 17,00
SALENTEIN RESERVA
Chardonnay/Rosé/Pinot/Malbec
$ 24,00
PYROS
Malbec
$ 24,00
TERROIR DE ALTURA
Malbec
$ 18,00
PRIMUS
Malbec
$ 70,00
NUMINA
Malbec
$ 31,00
ESPUMANTES
SALENTEIN BRUT NATURE
$ 20,00
ALYDA BRUT NATURE
$ 35,00
GIN
HERACLITO LONDON DRY
$ 8,50
HERACLITO BLEND DE TECNICAS
$ 9,00
HERACLITO & MACEDONIO
$ 9,00
HERACLITO 40 BOTÁNICOS
$ 12,00
GORDONS
$ 8,00
BEEFEATER
$ 12,00
TANQUERAY
$ 14,00
TANQUERAY ROYALE
$ 15,00
TANQUERAY SEVILLA
$ 15,00
BULLDOG
$ 15,00
BOMBAY
$ 16,00
APÓSTOLES
$ 9,00
APÓSTOLES ROSA MOSQUETA
$ 9,50
TEQUILAS
JOSE CUERVO DORADO
$ 14,00
JOSE CUERVO SILVER
$ 14,00
DON JULIO REPOSADO
$ 35,00
JOSE CUERVO REPOSADO
$ 18,00
SOMBRERO NEGRO SILVER
$ 10,00
VERMOUTH
LUNFA ROSSO
$ 9,00
LUNFA ROSADO
$ 9,00
LUNFA BITTER ROJO
$ 9,00
CINZANO ROSSO / BIANCO
$ 8,00
GIOVANONNI ROSSO
$ 9,50
GIOVANONNI SECO TORRONTÉS
$ 9,50
PUNT E MES
$ 9,00
WHISKIES
JACK DANIELS
$ 12,00
JAMESON
$ 10,00
JOHNNIE WALKER RED
$ 10,00
JOHNNIE WALKER BLACK
$ 14,00
JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK
$ 16,00
JOHNNIE WALKER GOLDEN RESERVE
$ 20,00
JIM BEAM
$ 10,00
SINGELTON 12 AÑOS
$ 16,00
SINGELTON 15 AÑOS
$ 20,00
CHIVAS REGAL 12 AÑOS
$ 15,00
CHIVAS REGAL 18 AÑOS
$ 35,00
GLENLIVET SINGLE MALT 12 AÑOS
$ 17,00
MAKER'S MARK
$ 18,00
THE FAMOUS GROUSE
$ 15,00
MEDIDAS
VODKA ABSOLUT
$ 12,00
VODKA SMIRNOFF
$ 8,00
MALIBU
$ 9,00
RON HAVANA CLUB
$ 9,00
JAGERMEISTER (shot)
$ 12,00
AMARULA
$ 12,00





